栽培エリア；サンイグナシオ　タバコナス地区　サンペドロ村
農園主；テオフィロ・ベルメオ、フレディー・ベルメオ
栽培品種；アラビカ種／ブルボン亜種（100％）
標高；平均1750m
精製方法；ウォッシュト　醗酵時間：13時間 100％天日乾燥
認証；ＪＡＳ有機、 レインフォレストアライアンス認証

グレープを連想させる酸味。
メープルシロップのような味わいとほんのりとした香り。
チョコレートのような甘み。

甘味・・・■■■■■
コク・・・■■■■□
酸味・・・■■■□□
苦味・・・■■□□□

スッと消えていく酸の質、そして後に続く甘みを感じる風味とコク。
その深いコクは、ドーナツや大福など甘めのお菓子と相性が良いので、ホッと一息というときにいかがですか。
是非ご賞味ください。