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グアテマラ ラ・タシータ農園 200g

農園主:ロドリック・ファジャ氏 ファンパブロ・ファジャ氏
農園面積:450ha(内)栽培面積:70ha
栽培品種:アラビカ種/ブルボン亜種ティピカ亜種カツーラ亜種
標高:1700~2100m
精製方法:水洗式 発酵時間:36~48時間 100%天日乾燥(アフリカンベッド)

フローラルな香り
アップルのような爽やかな酸味
ナッツ、チョコレートを連想させるアフターテイスト

甘味・・・■■■□□
コク・・・■■□□□
酸味・・・■■■□□
苦味・・・■■□□□

実在するAntigua農園の中でも名門中の名門、San Sebastian農園主(ファージャ家)の末裔によって栽培管理される農園です。
年間降雨量の少ないアンティグア地方は、周りを山に囲まれた盆地であることから、日中温度差が極めて高いことで知られている。特に標高1,800m以上では朝晩の温度が急低下することからコーヒー栽培は困難とされているが、同農園はアカテナンゴ火山の麓に位置し、肥沃で柔らかい火山灰土壌と、噴火中のフエーゴ火山の地熱の影響により、標高2,100mまでコーヒー栽培を可能とする稀にみる農園である。

冷めた状態でも酸味が強すぎることもなく、最後まで美味しくスッキリと飲むことができます。
フルーツケーキやレアチーズケーキなどの酸味のあるスイーツと相性が合います。
是非お試しください。

¥ 1,670

※この商品は最短で10月28日(水)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。


ショップの評価

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    ご購入いただき、また美味しいと言っていただきありがとうございます。 これからも美味しい珈琲と思っていただけるよう、精進しますので今後とも宜しくお願い致します。

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